Le matériel nécessaire : 1 four, 1 plat allant au four, 1 poêle, 1 planche à découper

Dans votre placard : sel, poivre, huile neutre, beurre, vinaigrette au choix.

Ingrédients à prévoir pour 4 personnes :

Pain boule : 4
Butternut : 300 g
Pleurote : 250 g
Crème liquide : 20 cl
Mesclun : 200 g
Oignon vert : La Réunion
Oeuf Kokot : 4
Huile de truffe : 2 cl